Родилась 21 октября 1972 года в д. Пушкино Клетнянского района Брянской области.
В 1994 году закончила лесохозяйственный факультет Брянского технологического института (сейчас ФГБОУ ВО «Брянский государственный инженерно-технологический университет») по специальности Лесное и садово-парковое хозяйство, присвоена квалификация инженер садово-паркового строительства.
В декабре1999 г. успешно защитила кандидатскую диссертацию на тему «Рост, репродуктивная способность и перспективы воспроизводства дуба черешчатого в радиоактивно загрязненных насаждениях Брянского округа зоны широколиственных лесов» по научной специальности -. 11.00.11 «Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов».
В апреле 2000 г. С. Н. Шлапаковой присвоена ученая степень кандидата биологических наук.
В 2003 г. С. Н. Шлапаковой присвоено звание доцента по кафедре дендрологии, селекции и озеленения.
Трудовая деятельность:
С 1994 года вела свою трудовую деятельность на различных должностях профессорско-преподавательского состава ФГБОУ ВО «Брянский государственный инженерно-технологический университет» (ранее Брянского технологического института, Брянская государственная инженерно-технологическая академия (до 2015 г.))
С 2001 по 2010гг. — доцент кафедры дендрологиф, селекции и озеленения.
С 2010 по 2011 гг. — и.о. заведующего кафедрой садово-паркового и ландшафтного строительства.
С 2011 по 2023 — заведующий кафедрой Ландшафтной архитектуры и садово-паркового строительства ФГБОУ ВО «Брянский государственный инженерно-технологический университет» (Брянская государственная инженерно-технологическая академия переименована в ФГБОУ ВО «Брянский государственный инженерно-технологический университет» в 2015 г.)
С августа 2016 г. — проректор по образовательной деятельности и молодежной политике ФГБОУ ВО «Брянский государственный инженерно-технологический университет». Под ее руководством пройдена государственная аккредитация основных образовательных программ по всем направлениям подготовки, реализуемым в университете, осуществляется независимая оценка качества, в том числе оценке качества подготовки обучающихся, разработаны меры поддержки студентов, выиграны гранты Росмолодежи «Студенческий лидер» и администрации Брянской области «Эколекториум» и «Студмедиа».
С октября 2021 г. — доцент кафедры ландшафтной архитектуры ФГБОУ ВО «Санкт-Петербурский государственный лесотехнический университет им. С.М. Кирова».
С июня 2022 г. — проректор по молодежной политике и дополнительному образованию ФГБОУ ВО «Санкт-Петербурский государственный лесотехнический университет им. С.М. Кирова».
В июне 2023 г. избрана заведующим кафедрой декоративного растениеводства ФГБОУ ВО «Санкт-Петербурский государственный лесотехнический университет им. С.М. Кирова».
Имеет почетное звание «Почётный работник сферы образования Российской Федерации», награждена Почетной грамотой Министерства образования и науки Российской Федерации Почётными грамотами губернатора Брянской области и Брянской областной думы, благодарственными письмами и грамотами администрации Советского района г. Брянска и г. Брянска, Почетной грамотой и медалью Брянской областной Думы, Благодарственным письмом и грамотой администрации Выборгского района г. Санкт-Петербурга, благодарственным письмом Комитета по молодежной политике и взаимодействию с общественными организациями г. Санкт-Петербурга, Почетной грамотой Законодательного собрания Санкт-Петербурга, Благодарностью администрации Губернатора Санкт-Петербурга, Знаком Святой Татианы степень «Наставник молодежи"за особый вклад в духовно-нравственное просвещение молодёжи и студентов.
Имеет более 100 научных и учебно-методических работ. Сфера научных интересов: развитие молодежной политики, создание комфортной городской среды.